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泥煤遇見黑巧克力|瓜地馬拉 高海拔極硬豆 商業豆|一磅

NT$400


Guatemala SHB
瓜地馬拉 高海拔極硬豆 商業豆
風味:菸絲味、泥煤、黑巧克力、核桃、橙酒、烏梅、糖漬棗乾

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① solid選擇中深烘焙處理瓜地馬拉這支豆子,說不定有些人看到菸絲味已經歡呼了,是點燃雪茄後的菸絲味呢!我們發現愛喝中深烘焙的人對「苦」有自己的喜好跟形容,這支豆子焦糖化以後出現泥煤x黑巧組合的苦感,很過癮。
② 中段會從核桃、黑芝麻堅果風味,過渡到橙酒、烏梅和李子口感。
③ 糖漬棗乾的特別餘韻∞

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