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一支麥芽糖,呷甜甜|衣索比亞 耶加雪夫 潔蒂普鎮 哈圖莓村 日曬 G1|半磅

NT$450


Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Hartume Natural G1
衣索比亞 耶加雪夫 潔蒂普鎮 哈圖莓村 日曬 G1
咖啡花 香草 黑李 黑醋栗 小黃瓜 乳脂感 杏仁柚子茶 麥芽糖

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我們先是進了水洗潔蒂普耶加,見有日曬版本,便下訂了。同一支豆子但是不同處理法,品嘗起來總能找到樂趣。水洗風味的亮點在中段的紅糖漬蜜棗,日曬呢?剛沖煮好時會揮發出咖啡花和香草的香氣,香草甜甜的,有可愛的氣息。之後,口感瞬間轉成十足的黑李風味!就好像正啃著一顆黑李子,每一口都juicy,還微微帶著黑醋栗香。
後半段的亮點則很少見,出現小黃瓜的氣味。喝著喝著,OMG!零嘴麥芽糖來了,麥芽糖的甜,你知道的,充滿誘惑啊,佐以微苦的杏仁柚子茶,恰恰好中和的味道∞

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