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凍頂烏龍茉莉香|衣索比亞 古吉 雪風鈴 水洗 G1 Lot 21/01|半磅

NT$500


Ethiopia Guji Dawabii Washed G1 21/01批次
衣索比亞 古吉 雪風鈴 水洗 G1 Lot 21/01
山竹 橘子 水蜜桃 伯爵紅茶 軟糖 凍頂烏龍 茉莉

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對於古吉這批次,solid第一個感覺是:細緻。先說文解字:Dawabii是衣索比亞原文Dawala Hancabbii的縮略語,Dawala是鈴聲,而Hanacabii是雪的意思,也就是雪風鈴。這是從生豆商而來的命名。
我們感受到的細緻,是來自香氣與甜氛的混合,由山竹、鮮剝橘子與水蜜桃而來,它們都是滋味酸酸甜甜,聞起來的調性也相近。此外,在伯爵紅茶的風味那段,有一些柑橘軟糖的感覺在裡面,水果糖帶來孩子般的天真氣息~小迷人。
後半段卻搖身一變為大人風!有些措手不及。凍頂烏龍茶韻延綿,而且集中在左上顎,伴隨著有熱情但又孤芳氣質的茉莉花香 ∞

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