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白朗峰上遇見檸檬草|哥倫比亞 薇拉省 蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園 檸檬特殊發酵 水洗 |半磅

NT$700


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哥倫比亞 薇拉省 蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園 檸檬特殊發酵 水洗
荔枝 檸檬草 薑餅 檸檬糖果 雪碧

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哥倫比亞薇拉又再次令人激賞~!這支檸檬特殊發酵被三種風味制霸:荔枝、檸檬草和薑餅。你會先聞到滿~滿~的荔枝果肉味道,以及咬下一口薑餅在上顎留下的氣息,荔枝x薑餅的風味組合,在solid印象中幾乎是不曾有的,但隨後又出現檸檬草的味道,被檸檬果香和辛辣的乾草氣息給包裹住。
前半段熱熱閙閙的感覺,到了後半段荔枝再度重返(太超值),檸檬糖果與雪碧芬芳把咖啡變得甜美,一直到喝完整杯都飄著香氣啊~只能說一聲「致敬!薇拉」∞

ps:檸檬水洗處理法
不是你所想像的把檸檬加進後製處理,讓咖啡吸附檸檬汁的味道,而是在培養乳酸菌及酵母的過程中添加檸檬,來形成不同的風味#

get the look?十月咖啡