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流金歲月。瓜子聖品 | 哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 | 半磅

NT$700


Colombia Cauca Finca EI Paraiso Double Anaerobic Floral Spices
哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧
風味:豆蔻 八角 五香瓜子 薑黃 瓜果味 橙皮

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solid曾在今年二月在Line及粉專推出兩支哥倫比亞天堂莊園雙重厭氧豆的「快閃開搶」活動,兩天售罄,一支芬芳如玫瑰園,一支清涼如汽泡野宴。這回第三度嘗鮮,結果有驚人體驗!不知道大家會嗑瓜子嗎?沖煮這支豆時便已傳來豆蔻的辛香芬芳,喝下第一口立刻驚呼連連:是瓜子,五香瓜子的味道!一種超級復古的情懷啊~中後段,薑黃淡淡的清香使人覺得舒爽,穿插一些瓜果味,和前段滿滿異國風情的風味,絲毫沒有違和感∞

ps: 雙重厭氧顧名思義就是做兩次厭氧發酵處理,以獲得特殊風味。先做全果厭氧,再做去果皮果肉厭氧,溫度及濕度控制很花費工夫。

  一口喝出五香瓜子👯‍♀️會員獨有