黑李橘皮香。象豆 | 尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 翠湖莊園 象豆 水洗 18目+｜半磅

久違的象豆！象豆是鐵比卡的變種豆，豆體比一般阿拉比卡豆大概大三倍，所以象豆就是巨大的豆的意思（Maragogype，或Elephant Bean)。現在產量已少，特徴是香氣強烈。
尼加拉瓜知名的米耶瑞詡家族所生產的這個批次，入口就是強烈的黑李風味加上橘皮香氣。喜歡吃黑李的人不會多，而橘皮通常和苦味聯想在一起，不過兩者出現在咖啡風味中，卻得到上乘的「香氣」。
稍微降溫後，吞嚥獲得黑莓的甜感，是討喜的味道令人展開笑顏～整場都帶著榛果調。杯底除葡萄柚還加入了可可，天生一對～∞