繼四支開年選品，solid馬年喝新氣象的精神不變，剛好二月農曆春節又有九天可廢，二月選品自然是重磅登場！

第一個是尼加拉瓜黃帕卡瑪拉，結合波旁變種「帕卡斯」Pacas及巨型豆「象豆」Maragogipe的優點，風味驚艶！

再來是「咖啡愛馬仕」之稱的90＋巴拿馬藝伎，喝到最後咖啡、紅酒兩相忘，怎麼能全然轉為一杯紅酒質地呢，咖啡世界太太太奧妙惹～～！

衣索比亞豆當然也沒忘記，這次挑了西達馬高海拔阿洛村74158單一品種日曬，喝起來就是很有一種高山的感覺，很像喝進去的是芬多精～另外一支是層次清楚的古吉罕貝拉水洗，看起來不張揚，卻能喝得絲絲入扣～

第一支：尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 黃帕卡瑪拉 日曬

📍這批次最特別的就是口感和香氣結合出一種無比深邃的氣質，主要是黑色果實黑嘉麗、黑莓風味，奶油香料及焦糖糖蜜感。降溫時，甜桃味道輕輕的飄來～

第二支：巴拿馬 90+系列 藝伎

📍喝到最後根本像在喝紅酒啊，光看開場氣勢就不一般，

70%黑巧和蔓越莓，是黑巧經典風味，也是甜點經典組合。咖啡糖般的古早味糖果甜，在黑色、紅色果實之間游移的強勁風味跑出香料味，冷掉少許丁香奇異。

第三支：衣索比亞 西達馬 阿洛村 74158單一品種 日曬G1 2300m+

📍藍莓、紫葡萄風味與白色花香，冷掉後暴風長出一股清甜蜜感！喝起來很有「高山感」，彷彿喝得到芬多精的清淨。

第四支：衣索比亞 古吉 奇麗地 水洗G1

📍前半場喝到檸檬口感與白桃香氣，還可以大口吸進白糖芬芳，鼻子前緣會捕捉到一股濃艷花香味溜過。後半段是札實橘汁。